カウンターキッチンとは、キッチンとダイニングやリビングの間にカウンターを設置したスタイルのキッチンです。
カウンターキッチンと呼ばれるキッチンのスタイルは主に２種類あります。
それぞれのメリットや弱点を知ることが、希望するライフスタイルを実現するために欠かせません。
そこで今回は、イメージするライフスタイルに最適なキッチンのレイアウトを実現するために、知っておきたいポイントを解説します。

カウンターキッチンとは

カウンターキッチンとは、リビングやダイニングとの間の前面を壁で仕切る代わりにカウンターを設けたスタイルのキッチンのことです。
視線を上げればリビングの様子を一望できる、開放感のあるデザインにレイアウトされています。
壁によってほかの部屋からキッチンの区切るデザインのクローズドキッチンに対して、カウンターキッチンはオープンキッチンと呼ばれるほか、対面キッチンとも呼ばれます。

カウンターキッチンの種類

カウンターキッチンには、大きく分類すると次の２種類があります。

1. 1.フルオープンタイプ
2. 2.セミオープンタイプ

フルオープンタイプ

フルオープンタイプとは、カウンターの上や横に壁を設置しないカウンターキッチンです。
ダイニングやリビングと一続きの空間を維持できます。
フルオープンタイプのキッチンは、カウンターの設置仕方によって次の２種類に分類できます。

1. 1.アイランドキッチン：キッチンカウンターがどの壁にも接したデザイン
2. 2.ペニンシュラキッチン：キッチンカウンターが居室の壁に接したデザイン

セミオープンタイプ

セミオープンタイプは、キッチンとダイニングやリビングを仕切る壁にカウンターを設置したカウンターキッチンです。壁の一部に、小窓のようにカウンターを設けます。
フルオープンタイプとの機能面における大きな違いは、次の２点です。

1. 1.キッチンの一部を隠したデザインを実現できる
2. 2.収納スペースを多く作れる

カウンターキッチンのメリット・デメリット

開放感があり家族やお客様とコミュニケーションをとりながら料理や片付けができるのが、カウンターキッチンの魅力です。
その反面、開放的なデザインであるが故の弱点もあります。
カウンターキッチンの種類別にメリットと弱点を確認しておきましょう。

カウンターキッチンの種類	メリット	弱点	こんな方に おすすめ
フルオープンタイプ	・開放感がある ・導線の確保がスムーズ ・キッチンの存在感が強い	・水や油が飛び散りやすい ・においが漏れやすい ・キッチン全体が見える ・収納が少なくなりがち	・デザイン性を重視したい ・コミュニケーションがとりやすいレイアウト重視 ・開放感や採光性を重視 ・導線の自由度がほしい
	・開放感がある ・導線の確保がスムーズ
セミオープンタイプ	・収納が多い ・キッチンの見せたくない部分を隠せる	・開放感が低減 ・採光性が低減	・キッチンの機能性を重視 ・キッチンからの視界が確保できればよい

フルオープンタイプのカウンターキッチンは、開放感や採光性の高さが魅力です。家族やお客様とコミュニケーションをとりながらキッチンでの作業ができます。
その反面で料理する際の水しぶきや油、においがダイニングやリビングにまで広がる可能性があるのは弱点です。
またその構造上、収納スペースが少ない傾向があります。
換気を充実させたり、調理台の位置やデザインに高低差をつけたりといった工夫が必要です。
またフルオープンタイプのカウンターキッチンの魅力を維持しながら収納スペースを増やすデザインも意識するとよいでしょう。
セミオープンタイプのカウンターキッチンは壁の一部にカウンターを設置するため、収納スペースを確保しやすいメリットがあります。
また料理に伴って発生する水はねや油、においがほかの部屋に飛散するのを防ぎやすい構造であるのも魅力です。
ただしセミオープンタイプのカウンターキッチンでは、カウンターキッチン特有の開放感や採光性が低減する点は否めません。
理想のライフスタイルや家族構成なども考慮して、カウンターキッチンのレイアウトを選んでください。

施工事例

高梁市のM様邸のカウンターキッチンは、フルオープンスタイルのカウンターキッチンです。
あえてダイニングテーブルを置かず、造作カウンターでバーのような雰囲気を実現しました。こだわりの洗練されたキッチンには、大きな窓からたっぷりの陽光が差し込みます。
四季折々の景色を背景に家族とくつろぎ語らいながら食事を楽しめる、優雅なカウンターキッチンに仕上がりました。

まとめ

カウンターキッチンは、限られたスペースでも広々した印象に演出しながら家族との絆を深められる、魅力的なレイアウトです。
カウンターキッチン特有の弱点を克服しながら魅力を最大限に引き出すレイアウトやデザインでお悩みの際は、ぜひ私共にご相談ください。お客様の理想のライフスタイルにフィットしたアイディアをご提案いたします。